Inicialmente las barricas de roble se utilizaban sobre todo para transportar vino de un lugar a otro, ya que su forma redondeada y su tamaño eran ideales para viajar en carruajes y barcos. Sin embargo, con el tiempo, los productores de vino comenzaron a utilizar las barricas de roble también durante la fermentación y el envejecimiento o
Lossoportes metálicos SAME aumentan la capacidad del numero de barricas en la nave de crianza al apilarlas superpuestas y no al tresbolillo. Permiten reducir el número de pasillos que se emplean en la colocación tradicional al tresbolillo. Los durmientes SAME se pueden manipular transversal o longitudinalmente. Además reducen el personal
Enprimer lugar es importante subrayar que el vino, gracias a su composición, es uno de los alimentos que más naturales y que menos necesita de aditivos. Un buen vino que procede de una viña
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